Mahlep
Mahlep ağacının olgun meyvelerinin çekirdekleri kurutulup öğütülerek toz mahlep halini almasıdır.
Mis kokulu aroma katan mahlep özellikle hamur işlerinin en önemli malzemelerinden biridir.
Pastacılık ve fırıncılık için geleneksel baharat mahlep fırında pişerken enfes aromatik bir koku verir.
Mahlep, çörekler, kekler, hamur işleri, bisküviler, turtalar, tatlılar, ezmeler ve ekmekler için tatlandırıcı olarak kullanılır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.