Zerdeçal, halk arasında Hint safranı ismi ile de bilinir.
Zerdeçal ismi ile bilinen bu baharatın, içinde bulunan kurkumin isimli bileşen sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Sağlık üzerinde çok çok önemli ve olumlu etkilere sahiptir. Köri baharatının içinde bolca zerdeçal vardır.
Zerdeçal çayı: Bir tatlı kaşığı zerdeçal cezve içinde kaynatılarak zerdeçal çayı pratik bir şekilde hazırlanabilir
Çayın tadını güzelleştirmek için başka baharatlar limon, bal ve elma gibi tatlandırıcı maddeler kullanabilirsiniz.